【Учебник по программе «Чжэнь»】Химия для старших классов, обязательный курс, Часть 2

📚 Краткое содержание

Этот учебник является вторым томом обязательного курса химии для обычной средней школы. Основные темы включают неметаллические элементы и их соединения, энергетические изменения и пределы скорости химических реакций, основы органических соединений, а также взаимосвязь химии с устойчивым развитием, с целью формирования ключевых химических компетенций у учащихся.

Исследуйте тайны превращений веществ, освойте основы современной промышленной химии и органической химии.

Автор: Центр исследований и разработки учебных пособий по химии Института учебных программ при Народном издательстве образования

Благодарности: Утверждено экспертным комитетом Комитета по учебникам при государственном совете в 2019 году

🎯 Цели обучения

1. Освоение ключевых свойств веществ: умение описывать физические и основные химические свойства серы, оксида серы(IV), серной кислоты, азота, аммиака, азотной кислоты, кремния и диоксида кремния.
2. Понимание закономерностей химических превращений: умение записывать соответствующие химические и ионные уравнения, понимать логику переходов между соединениями серы и азота в разных степенях окисления.
3. Практические навыки и применение: умение определять сульфат-ионы и аммоний-ионы, знать процесс очистки грубой соли, а также классификацию и характеристики неорганических неметаллических материалов.
4. Умение понять суть энергетических изменений с точки зрения химических связей, различать экзотермические и эндотермические реакции.
5. Понимание принципов работы гальванических и топливных элементов, знание условий, необходимых для создания гальванического элемента.
6. Умение выражать скорость химической реакции, использовать метод контроля переменных для исследования влияния концентрации, температуры и катализаторов на скорость реакции.
7. Освоение структурных закономерностей: умение распознавать типы каркасов углерода в органических соединениях, понимать явление изомерии, уметь собирать простые молекулы с помощью шариково-стержневых моделей.
8. Понимание механизмов реакций: различать реакции замещения и присоединения, понимать решающее значение функциональных групп (гидроксильная, карбоксильная, эстерная и др.) на свойства органических веществ.
9. Связь с основами жизни: знать состав, свойства и закономерности гидролиза углеводов, белков и жиров, осознавать роль органической химии в биологии и материаловедении.
10. Освоить принципы и методы выплавки металлов, уметь выбирать подходящие способы разработки ресурсов в зависимости от активности металлов.

🔹 Урок 1: Глава 5: Важные неметаллические элементы в промышленном производстве

Обзор: В этой главе подробно рассматриваются свойства, превращения и применение важных неметаллических элементов, таких как сера, азот и кремний, и их соединений. Исследуя циклы этих элементов в природе, их применение в промышленности и в новых материалах, учащиеся формируют ключевые химические компетенции, основанные на связи «структура — свойства — применение».

Результаты обучения:

• Освоение ключевых свойств веществ: умение описывать физические и основные химические свойства серы, оксида серы(IV), серной кислоты, азота, аммиака, азотной кислоты, кремния и диоксида кремния.
• Понимание закономерностей химических превращений: умение записывать соответствующие химические и ионные уравнения, понимать логику переходов между соединениями серы и азота в разных степенях окисления.
• Практические навыки и применение: умение определять сульфат-ионы и аммоний-ионы, знать процесс очистки грубой соли, а также классификацию и характеристики неорганических неметаллических материалов.

🔹 Урок 2: Глава 6: Энергетические изменения, скорость и пределы химических реакций

Обзор: В этой главе глубоко рассматриваются основные движущие силы и характеристики химических реакций. Темы включают преобразование энергии в химических реакциях, связь между химическими связями и энергией, измерение скорости реакции и факторы, влияющие на неё, а также обсуждение состояния химического равновесия и контроль условий реакции.

Результаты обучения:

• Умение понять суть энергетических изменений с точки зрения химических связей, различать экзотермические и эндотермические реакции.
• Понимание принципов работы гальванических и топливных элементов, знание условий, необходимых для создания гальванического элемента.
• Умение выражать скорость химической реакции, использовать метод контроля переменных для исследования влияния концентрации, температуры и катализаторов на скорость реакции.

🔹 Урок 3: Глава 7: Структура, свойства органических соединений и основы жизненных веществ

Обзор: В этой главе учащиеся знакомятся с миром органической химии. Исходя из особенностей образования химических связей атомом углерода, переходя от простых углеводородов к распространённым производным углеводородов, далее — к четырём основным питательным веществам, поддерживающим жизнь. По логике «структура определяет свойства» учащиеся осваивают классификацию органических веществ, понятие функциональных групп и основные типы реакций.

Результаты обучения:

• Освоение структурных закономерностей: умение распознавать типы каркасов углерода в органических соединениях, понимать явление изомерии, уметь собирать простые молекулы с помощью шариково-стержневых моделей.
• Понимание механизмов реакций: различать реакции замещения и присоединения, понимать решающее значение функциональных групп (гидроксильная, карбоксильная, эстерная и др.) на свойства органических веществ.
• Связь с основами жизни: знать состав, свойства и закономерности гидролиза углеводов, белков и жиров, осознавать роль органической химии в биологии и материаловедении.

🔹 Урок 4: Глава 8: Химия и использование природных ресурсов, защита окружающей среды и устойчивое развитие

Обзор: В этой главе глубоко рассматривается ключевая роль химии в использовании природных ресурсов. Анализируя процессы промышленного производства, рациональное использование химикатов и принципы зелёной химии, учащиеся формируют осознанность в вопросах сохранения ресурсов и понимают ключевую роль химии в достижении устойчивого развития.

Результаты обучения:

• Освоить принципы и методы выплавки металлов, уметь выбирать подходящие способы разработки ресурсов в зависимости от активности металлов.
• Понимать процессы комплексного использования морских ресурсов (соль, бром, магний, йод) и соответствующие химические реакции.
• Различать способы комплексного использования угля, нефти и природного газа, отличать такие основные технологические процессы, как перегонка, крекинг и пиролиз.