【人教版】Biologie Lycée - 1ère année obligatoire

📚 Résumé du contenu

Ce cours, basé sur le manuel de biologie obligatoire de première année du lycée chinois (édition PEP), guide les élèves dans le monde microscopique de la biologie à travers une exploration approfondie des molécules constitutives de la cellule, de sa structure de base, des entrées et sorties de substances, de l'approvisionnement et de l'utilisation de l'énergie, ainsi que du cycle de vie, établissant ainsi une vision matérielle et systémique de la vie.

Explorez les mystères moléculaires de l'origine et du fonctionnement de la vie, maîtrisez les connaissances essentielles en biologie du lycée.

Auteur: Centre de recherche et de développement des manuels de biologie, Institut des manuels et des programmes d'études, People's Education Press

Remerciements: Approuvé par le Comité d'experts de la Commission nationale des manuels scolaires en 2019; Premier prix du Prix national de la construction de manuels scolaires

🎯 Objectifs d'apprentissage

1. Reconnaître que la cellule est l'unité de base des activités de la vie, comprendre les niveaux structurels du système vivant.
2. En comparant les cellules procaryotes et eucaryotes, déduire l'unité des cellules ; maîtriser l'application de l'induction complète et de l'induction incomplète.
3. Maîtriser les compétences d'utilisation du microscope à fort grossissement, observer et décrire les formes et structures de différentes cellules.
4. Énumérer les principaux éléments et composés qui composent les cellules, expliquer l'unité et la différence entre le monde biologique et le monde inorganique naturel.
5. Expliquer le rôle important de l'eau et des sels minéraux dans les activités vitales de la cellule.
6. Discerner les types de glucides et de lipides ainsi que leurs fonctions dans l'approvisionnement énergétique et la composition structurelle.
7. Expliquer le modèle de la mosaïque fluide de la membrane cellulaire et décrire, à travers l'histoire scientifique, le parcours de découverte de la composition et de la structure de la membrane cellulaire.
8. Discerner la structure et la fonction de divers organites (tels que les mitochondries, les chloroplastes, etc.) et maîtriser les techniques de centrifugation différentielle et d'observation au microscope à fort grossissement.
9. Décrire le processus de synthèse et de transport des protéines sécrétées, comprendre l'application du marquage isotopique et l'importance du système membranaire biologique dans les activités vitales.
10. Être capable d'expliquer le principe de l'osmose et d'analyser les phénomènes d'entrée et de sortie de l'eau dans les érythrocytes animaux et les cellules végétales.

🔹 Leçon 1 : Approcher la cellule : comprendre la vie d'un point de vue systémique

Aperçu: Cette leçon vise à guider les élèves pour réexaminer la cellule d'un point de vue systémique, en établissant le concept central selon lequel "la cellule est l'unité de base des activités de la vie". En explorant les niveaux structurels du système vivant, la diversité et l'unité des cellules (procaryotes et eucaryotes), la pratique de l'observation microscopique et la formulation de la théorie cellulaire, les élèves maîtriseront la pensée scientifique de l'induction et comprendront le lien logique intrinsèque de la cellule microscopique à la biosphère macroscopique.

Résultats d'apprentissage :

• Reconnaître que la cellule est l'unité de base des activités de la vie, comprendre les niveaux structurels du système vivant.
• En comparant les cellules procaryotes et eucaryotes, déduire l'unité des cellules ; maîtriser l'application de l'induction complète et de l'induction incomplète.
• Maîtriser les compétences d'utilisation du microscope à fort grossissement, observer et décrire les formes et structures de différentes cellules.

🔹 Leçon 2 : Les molécules constitutives de la cellule : la base matérielle du système vivant

Aperçu: Cette leçon vise à explorer la base matérielle qui constitue les cellules, couvrant l'unité et la différence des éléments du monde inorganique naturel au système vivant. L'accent sera mis sur la structure et la fonction de six grandes catégories de composés : l'eau, les sels minéraux, les glucides, les lipides, les protéines et les acides nucléiques, en soulignant le rôle central de la structure du squelette carboné dans les macromolécules biologiques, et en détectant les principaux composants organiques dans les tissus biologiques par des moyens expérimentaux.

Résultats d'apprentissage :

• Énumérer les principaux éléments et composés qui composent les cellules, expliquer l'unité et la différence entre le monde biologique et le monde inorganique naturel.
• Expliquer le rôle important de l'eau et des sels minéraux dans les activités vitales de la cellule.
• Discerner les types de glucides et de lipides ainsi que leurs fonctions dans l'approvisionnement énergétique et la composition structurelle.

🔹 Leçon 3 : La structure de base de la cellule : une usine de vie de précision

Aperçu: Cette leçon explore en profondeur la base structurelle de la cellule en tant qu'unité de base des activités de la vie, couvrant le modèle de la mosaïque fluide de la membrane cellulaire, la division du travail et la coopération entre les divers organites internes, ainsi que le rôle central du noyau en tant que centre de contrôle. En apprenant la synthèse et le transport des protéines sécrétées et le concept du système membranaire biologique, les élèves comprendront comment les différentes parties de la cellule forment une "usine de vie" de précision et harmonieusement coordonnée.

Résultats d'apprentissage :

• Expliquer le modèle de la mosaïque fluide de la membrane cellulaire et décrire, à travers l'histoire scientifique, le parcours de découverte de la composition et de la structure de la membrane cellulaire.
• Discerner la structure et la fonction de divers organites (tels que les mitochondries, les chloroplastes, etc.) et maîtriser les techniques de centrifugation différentielle et d'observation au microscope à fort grossissement.
• Décrire le processus de synthèse et de transport des protéines sécrétées, comprendre l'application du marquage isotopique et l'importance du système membranaire biologique dans les activités vitales.

🔹 Leçon 4 : L'entrée et la sortie des substances dans la cellule : l'art du transport transmembranaire

Aperçu: Cette leçon se concentre sur la fonction de transport de substances de la membrane cellulaire, en examinant principalement comment l'eau, les petites molécules, les ions et les macromolécules entrent et sortent de la cellule. À travers le phénomène d'osmose, l'expérience de plasmolyse des cellules végétales et la comparaison des modes de transport transmembranaire, on explique que la cellule est un système ouvert dont la frontière (la membrane cellulaire) contrôle avec précision l'entrée et la sortie des substances via le transport passif, le transport actif, l'endocytose et l'exocytose, afin de maintenir le déroulement normal des activités vitales de la cellule.

Résultats d'apprentissage :

• Être capable d'expliquer le principe de l'osmose et d'analyser les phénomènes d'entrée et de sortie de l'eau dans les érythrocytes animaux et les cellules végétales.
• Être capable d'expliquer les caractéristiques du transport passif (diffusion simple et diffusion facilitée) et du transport actif, et de distinguer les mécanismes d'action des protéines transporteuses et des protéines canal.
• Être capable de décrire les processus d'endocytose et d'exocytose ainsi que leur importance pour le transport des substances macromoléculaires.

🔹 Leçon 5 : L'approvisionnement et l'utilisation de l'énergie dans la cellule : la source d'énergie des activités vitales

Aperçu: Cette leçon se concentre sur la manière dont les cellules effectuent des activités métaboliques de manière efficace et ordonnée grâce à la catalyse enzymatique, et analyse en profondeur les processus de capture (photosynthèse) et de libération (respiration cellulaire) de l'énergie. Grâce à l'apprentissage, les élèves maîtriseront la nature et les caractéristiques des catalyseurs biologiques, comprendront la logique de la transformation de la matière et de l'énergie dans la respiration aérobie et anaérobie, et exploreront la base structurelle de la photosynthèse et sa réponse aux facteurs environnementaux, établissant ainsi une vision matérielle et énergétique de la vie.

Résultats d'apprentissage :

• Être capable d'expliquer le principe de la réduction de l'énergie d'activation par les enzymes, et d'utiliser la méthode de la variable de contrôle pour concevoir des expériences de contrôle afin d'étudier les caractéristiques des enzymes.
• Être capable de décrire les processus, les similitudes et les différences de la respiration aérobie et anaérobie, ainsi que leurs applications dans la production et la vie quotidienne.
• Être capable d'expliquer les types et les fonctions des pigments dans les feuilles vertes, et de détailler les phases claire et sombre de la photosynthèse ainsi que leurs facteurs d'influence.

🔹 Leçon 6 : Le cycle de vie de la cellule : croissance, développement et totipotence

Aperçu: Cette leçon se concentre sur la manière dont les cellules accomplissent leur cycle de vie par la prolifération et la différenciation. Le contenu couvre les concepts de base du cycle cellulaire, le processus dynamique de la mitose (en comparant les différences entre les plantes et les animaux), les facteurs physiques limitant la croissance cellulaire, ainsi que la nature biologique de la différenciation cellulaire et de la totipotence. Grâce à l'apprentissage, les élèves comprendront comment un organisme multicellulaire se développe d'un œuf fécondé en un organisme complexe tout en maintenant la stabilité du matériel génétique.

Résultats d'apprentissage :

• Être capable d'expliquer le concept du cycle cellulaire et de décrire avec précision les caractéristiques de comportement des chromosomes à chaque phase de la mitose.
• À l'aide de données expérimentales de modèles, expliquer que le rapport surface/volume limite la croissance indéfinie des cellules.
• Être capable de distinguer les similitudes et les différences de la mitose entre les cellules animales et végétales, et de décrire les caractéristiques de l'amitose.