【人教版】Biologia do Ensino Médio - Seletivo Obrigatório, Volume 3

Este curso é baseado no livro didático de Biologia Seletiva Obrigatória 3 do Ensino Médio e aborda sistematicamente as áreas centrais da biotecnologia moderna. O conteúdo abrange a engenharia de fermentação, a engenharia celular e a engenharia genética, incluindo suas teorias fundamentais e aplicações práticas, além de discutir as questões de segurança e ética da biotecnologia. Este livro didático incorpora a seção 'Explorar e Praticar', com o objetivo de desenvolver as habilidades experimentais e o pensamento científico dos alunos.

Explorando os mistérios da engenharia da vida, da fermentação tradicional à fronteira inteligente da edição genética.

Autor: Zhu Zhengwei, Zhao Zhanliang

Agradecimentos: Aprovado pelo Comitê de Especialistas do Conselho Nacional de Livros Didáticos em 2019

1. Esclarecer os princípios: ser capaz de explicar os princípios de produção e as equações de reação de alimentos fermentados tradicionais (como picles em conserva, vinho de frutas e vinagre de frutas).
2. Dominar as técnicas: descrever proficientemente os pontos-chave de operação das técnicas de cultura asséptica de microrganismos, do método de estrias em placa e do método de espalhamento por diluição em placa.
3. Analisar a engenharia: ser capaz de identificar as etapas básicas da engenharia de fermentação e analisar suas diferenças em relação às técnicas de fermentação tradicionais na seleção de cepas, controle de processos e extração de produtos.
4. Esclarecer os princípios técnicos da cultura de tecidos vegetais e da hibridização de células somáticas, dando exemplos das aplicações da engenharia de células vegetais na agricultura e na indústria.
5. Explicar o processo e as condições da cultura de células animais e o valor aplicado das células-tronco, descrevendo o processo de transferência nuclear de células somáticas animais e o significado dos animais clonados.
6. Descrever brevemente a base fisiológica da fertilização, compreender a base fisiológica da transferência de embriões e os princípios e pontos-chave de operação da técnica de divisão de embriões.
7. Ser capaz de descrever brevemente as funções das endonucleases de restrição e das DNA ligases e seus papéis na tecnologia de DNA recombinante.
8. Ser capaz de resumir os componentes dos vetores de expressão gênica e explicar a função de cada parte.
9. Ser capaz de descrever os princípios básicos e o processo da técnica de PCR e compreender sua aplicação na obtenção de genes de interesse.
10. Ser capaz de analisar racionalmente as controvérsias de segurança dos produtos geneticamente modificados, explicando as políticas de gestão e o sistema de rotulagem da China em relação à tecnologia de transgenia.