【PEP】Biologi SMA | Pilihan Wajib Jilid 3
Kursus ini didasarkan pada buku teks Biologi SMA Pilihan Wajib Jilid 3, yang secara sistematis membahas bidang inti bioteknologi modern. Materi mencakup teori dasar teknik fermentasi, teknik rekayasa sel, rekayasa genetika serta penerapannya dalam kehidupan nyata, dan juga mengeksplorasi isu keamanan dan etika bioteknologi. Buku ini dipadukan dengan kegiatan 'Eksplorasi & Praktik' yang bertujuan untuk mengembangkan keterampilan eksperimental dan pemikiran ilmiah siswa.
Gambaran Umum Kursus
Ringkasan Konten
Kursus ini didasarkan pada buku teks Biologi Wajib 3 Sekolah Menengah Atas (seleksi), yang secara sistematis menjelaskan bidang inti bioteknologi modern. Materi mencakup teori dasar dan penerapan praktis dari teknik fermentasi, rekayasa sel, dan rekayasa genetika, serta membahas masalah keamanan dan etika bioteknologi. Buku teks ini menggabungkan sesi 'Eksplorasi & Praktik', yang bertujuan untuk mengembangkan keterampilan eksperimental dan pemikiran ilmiah siswa.
Menjelajahi misteri rekayasa kehidupan, dari fermentasi tradisional menuju batas kecerdasan penyuntingan gen.
Penulis: Zhu Zhengwei, Zhao Zhanliang
Penghargaan: Lolos verifikasi oleh Komite Ahli Buku Teks Nasional 2019
Tujuan Pembelajaran
- Menjelaskan prinsip: Mampu menjelaskan prinsip pembuatan dan persamaan reaksi makanan fermentasi tradisional (seperti kimchi, anggur buah, cuka buah).
- Menguasai teknik: Mampu mendeskripsikan dengan lancar poin-poin operasional teknik aseptik kultur mikroba, metode goresan cawan, dan metode sebar cawan pengenceran.
- Menganalisis rekayasa: Mampu mengidentifikasi tahapan dasar rekayasa fermentasi, dan menganalisis perbedaannya dengan teknik fermentasi tradisional dalam hal seleksi strain, kontrol proses, dan ekstraksi produk.
- Menjelaskan prinsip teknik kultur jaringan tanaman dan fusi sel somatik, memberikan contoh penerapan rekayasa sel tanaman di bidang pertanian dan industri.
- Menjelaskan proses dan kondisi kultur sel hewan serta nilai aplikasi sel punca, mendeskripsikan teknik transfer inti sel somatik hewan dan signifikansi hewan kloning.
- Menjelaskan dasar fisiologis fertilisasi, memahami dasar fisiologis transfer embrio serta prinsip dan poin operasional teknik pembelahan embrio.
- Mampu menjelaskan fungsi enzim restriksi endonuklease dan DNA ligase serta perannya dalam teknologi DNA rekombinan.
- Mampu merangkum komponen penyusun vektor ekspresi gen dan menjelaskan fungsi masing-masing bagiannya.
- Mampu mendeskripsikan prinsip dasar dan proses Teknik PCR, serta memahami penerapannya dalam memperoleh gen target.
- Mampu memandang secara rasional kontroversi keamanan produk rekayasa genetika (GMO), menjelaskan kebijakan manajemen dan sistem pelabelan negara kita mengenai teknologi rekayasa genetika.