【人教版】Biología de Secundaria Superior Curso Optativo Obligatorio Volumen 3

Este curso se basa en el libro de texto obligatorio de Biología Selectiva 3 de la escuela secundaria y explica sistemáticamente los campos centrales de la biotecnología moderna. El contenido cubre las teorías fundamentales y las aplicaciones prácticas de la ingeniería de fermentación, la ingeniería celular y la ingeniería genética, y también analiza los problemas de seguridad y ética de la biotecnología. Este libro de texto, combinado con la sección de 'Exploración y Práctica', tiene como objetivo cultivar las habilidades experimentales y el pensamiento científico de los estudiantes.

Explorando los misterios de la ingeniería de la vida, desde la fermentación tradicional hasta la vanguardia inteligente de la edición genética.

Autores: Zhu Zhengwei, Zhao Zhanliang

Agradecimientos: Aprobado por el Comité de Expertos del Libro de Texto Nacional en 2019

1. Explicar los principios: Ser capaz de explicar los principios de elaboración y las ecuaciones de reacción de los alimentos fermentados tradicionales (como el kimchi, el vino de frutas y el vinagre de frutas).
2. Dominar las técnicas: Describir con fluidez los puntos clave de operación de las técnicas asépticas para el cultivo microbiano, el método de estriado en placa y el método de extensión en placa por dilución.
3. Analizar la ingeniería: Ser capaz de identificar los pasos básicos de la ingeniería de fermentación y analizar sus diferencias con las técnicas de fermentación tradicionales en la selección de cepas, el control del proceso y la extracción de productos.
4. Explicar los principios técnicos del cultivo de tejidos vegetales y la hibridación de células somáticas, y dar ejemplos de las aplicaciones de la ingeniería celular vegetal en la agricultura y la industria.
5. Interpretar el proceso y las condiciones del cultivo de células animales y el valor de aplicación de las células madre, y describir la técnica de transferencia nuclear de células somáticas animales y el significado de los animales clonados.
6. Resumir las bases fisiológicas de la fecundación, comprender las bases fisiológicas de la transferencia de embriones y los principios y puntos clave de operación de la técnica de división de embriones.
7. Ser capaz de describir las funciones de las enzimas de restricción, las ADN ligasas y su papel en la tecnología del ADN recombinante.
8. Ser capaz de resumir los componentes de los vectores de expresión génica y explicar la función de cada parte.
9. Ser capaz de describir los principios básicos y el proceso de la tecnología PCR, y comprender su aplicación en la obtención de genes de interés.
10. Ser capaz de analizar racionalmente la controversia sobre la seguridad de los productos transgénicos y explicar las políticas de gestión y el sistema de etiquetado de China con respecto a la tecnología transgénica.